Oignons
Barres tendres protéinées aux pois chiches et pommes

Barres tendres protéinées aux pois chiches et pommes

Parfaites pour manger sur le pouce ou pour le déjeuner, nos barres tendres aux pommes et pois chiches ne vous laisseront pas sur votre faim.

Portions
8
 
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Temps de cuisson

Ingrédients

  • 1 boîte de 398 ml (14 oz) pois chiches Bonduelle
  • 1 œuf
  • 30 ml (2 c. à soupe) huile végétale au choix
  • 60 ml (1/4 tasse) sirop d’érable
  • 250 ml (1 tasse) quinoa cuit
  • 375 ml (1 ½ tasse) gros flocons d’avoine
  • 30 ml (2 c. à soupe) graines de tournesol
  • 15 ml (1 c. à soupe) graines de lin moulues
  • 5 ml (1 c. à thé) cannelle moulue
  • 1 pomme, coupée en petits dés

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350oF (180oC).
  2. Au robot culinaire, broyer les pois chiches avec l’œuf, l’huile et le sirop.
  3. Transférer dans un bol et ajouter le reste des ingrédients.
  4. Presser la préparation dans un moule carré de 23 cm (9 pouces).
  5. Cuire au four 30 minutes.
  6. Laisser refroidir et couper en part.

Valeur nutritive (par portion):

  • Calories : 352
  • Protéines : 11 g
  • Lipides : 10 g
  • Glucides : 54 g
  • Fibres : 7 g
  • Sodium : 14 mg

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