

Salade de maïs au chipotle
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Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) mayonnaise
10 ml (2 c. à thé) jus de lime
1 oignon vert, haché
1 pincée de piment chipotle moulu ou de paprika fumé doux ou piquant
Sel
1 boite de 106 ml (3,5 oz) MAÏS Bonduelle
375 ml (1 ½ tasse) bébés épinards
180 ml (3/4 tasse) chou rouge émincé
30 ml (2 c. à soupe) coriandre fraîche ou basilic frais haché grossièrement
Préparation
Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le jus de lime, l’oignon vert, le piment et un
peu de sel.
Ajouter le reste des ingrédients, remuer et servir.